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Gâteau vapeur à l'amande amère
Un gâteau très moelleux grâce à son mode de cuisson
La vrai recette est de faire monter les petites boules puis de mettre dans une marmitte épaisse du beurre et de l'huile. Déposer les petites boules sans quelles se touchent et de jeter un verre d'eau et vite fermer le couvercle. Lorsque cela crépite c'est qu'il n'y a plus d'eau et que les nudels sont gonflées
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