Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Gaufres liégeoises
A base de sucre perlé
ISA KAUF:nous cherchions depuis longtemps ce type de gauffe si particulières en fait,la pate est très epaisse contrairement aux autres recettes de ce fait elle ne déborde pas lorsqu'on referme le couvercle du gaufrier,pour ma part j'attends que les gaufres soient déjà"prises" pour refermer.
Merci encore pour cette exellente recette
cetaitres tres tres bon moi je mai 100/5 mais bonjour les kilos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
On trouve du sucre perlé à Auchan Noyelles Godault.
J'en ai acheté la semaine dernière.
OU TROUVEZ VOUS LE SUCRE PERLE MERCI DE ME
L INDIQUER J HABITE DANS LE PAS DE CALAIS
Réponse de Chef Christophe
Chez un fournissuer professionel, renseignez vous auprès de votre boulanger local, il pourra vous aider.très très bon, j'ai remplacé le sucre perlé par des cristaux de sucre (Sugar Crystal) provenant d'australie. C'est un sucre de canne et il donne un p'tit goût très caramélisé.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette gaufres, recette Belgique, recette desserts, recette liège, recette gaufres liégeoises
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 22-11-2009 à 21:59 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
-
Le 22-11-2009 à 14:39 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 22-11-2009 à 09:53 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
Les billets blogueurs
Gaufre : les meilleures recettes
C'est l'enfance, c'est la fête, c'est l'après-midi chez la grand-mère...Redécouvrez et faîtes partager le goût du souvenir à ceux que vous a...
Idée recette :
Gaufres liégeoises
Article recommandé :
"Petits festins et desserts" par Michel Bras
Consultez le dossier :
gaufre
Autres dossiers recommandés :
Belgique,
desserts,
liège,
gaufres liégeoises,
Réponse de Chef Christophe
Le plus simple: un gaufrier electrique, à plaques téfal.