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750g de plaisir
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Gazpacho
Une soupe froide d'origine andalouse à base de concombre, tomates et d'autres légumes... comme une salade mixée.
Le classique espagnol !
Que fait on des 100g de pain prévu dans la recette?
Combien d'eau doit on ajouter,
Je ne met pas de la carotte. J'imagine que c'est pour colorer mais elle doit être difficile à mixer.
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Réponse de Chef Christophe
Ils servent à épaissir et à donner une certaine texture le potage, et l'eau ^permet de faciliter le mixage des légumes, mais il n'en faut pas trop, juste pour mettre au point la bonne texture...