La meilleure recette de Gigot d'agneau aux épices ?

Tres bon mais au bout de 2h30 les carottes et les pommes de terre n'etait toujours pas cuites...je conseille donc de les précuire à la vapeur avant!

Excellente recette, idéale pour des invitations, car cela laisse vraiment le temps d'être disponbile pour l'apéro et l'entrée. Je l'ai fait avec des pommes de terres nouvelles, ai rajouté en plus, car j'en avais, du cumin et de la coriande en poudre, cela a renforcé un peu le goût façon tagine. Ne pas hésiter à mettre les quartiers de citron, cela manquerait indubitablement. Cuisson 1h30 à 150-160°, faut pas moins pour cuire les carottes, bien vérifier qu'il y ait toujours assez de jus (pas eu besoin de rajouter de l'eau, mais à la fin il n'y en avait plus beaucop). Bref, c'était parfait, je garde la recette au chaud.

CUISSON 02:30 Ce gigot sera gouté demain. Cuisson longue à four 200°. L'assaisonnement des légumes est délicat car difficile à remuer dans un plat trop petit. Verdict demain.

Je viens d'essayer cette recette qui me semble délicieuse. Par contre, j'ai un gigot entier, donc il va me falloir modifier la durée et la chaleur. Résultat et photo dans x minutes. Ma note ne juge que la description, mais ayant déjà cuisiné des carrés aux épices je pense le résultat divin. Merci à Mina.

Combien de temps au four?????