La meilleure recette de Gougère ?

Bon, vraiment désolée pour la redite, je réessaye une dernière fois en changeant le nom de mon fichier.

photo carrée si vous préférez

photo carrée si vous préférez

Réussies du premier coup (avec 3 gros oeufs) et irrésistibles à la sortie du four. Une recette que je conseille.

Plus lisible, (a cause des accents...) :

Une petite question essentielle...

Es-tu certain d y mettre du "gruyere" ? Je pense que c'est plutot de l'emmenthal... En France ces deux fromages d'origine suisse, (memes noms que les regions d'ou ils proviennent), sont confondus par presque tout le monde, jusque dans des livres de recettes de chefs ! Pourtant ils sont differents. Par exemple le gruyere n'a pas de trous et l'emmenthal en a toujours... Les gouts de ces fromages toujours mal copies en France, (usines), sont radicalement differents. Ils sont fades, caoutchouteux, rien a voir avec les noms qu'ils usurpent...

En tous cas, ta recette est fort sympathique !

Suggestion : Utilisez du comte, plus gouteux, comme le sont les vrais fromages suisses. Le mettre en petits cubes, a ne pas raper.

Je trouve aussi qu'il y a trop d'oeuf! question de goût, je pense.

Bonjour,
Oui j'ai remarqué la même chose mais je pense 1 heure , une minute c'est trop peu...
Attente de la réponse...

j'ai bien suivi la recette et pourtant la pate était trop liquide. Et à quel moment faut-il ajouter le gruyere demandé dans les ingredients ??

super je vient d'en faire des petites pour ce soir miam! j'ai goutée c'est trés bon!!!
merci

ya comme un defaut! pour le temps de cuisson
une heure ou une minute?