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La fameuse recette hongroise délicieuse et inratable!
j'ai vu faire la goulash en Hongrie : c'est une soupe à l'origine qui au fil du temps s'est enrichie de boeuf mais qui n'a jamais vu une goute de vin ! ok, on peut la manger en plat grâce à la viande mais en aucun cas c'est un ragoût type bourguignon comme on le voit trop souvent !!!!
pour aconpanee la goulash faire avec de la farine et de eau une pate conpatte forme de petite nuages que lon cui comme des pates on les manges commes sa les hongroi
ce n'est pas du goulash !!!!car la goulash est une soupe dite du bouvier....désolé!
Réponse de Chef Christophe
Votre recette?Réponse de Chef Christophe
Personne ne dit le contraire, mais c'est une soupe avec des morceaux (boeufs, pomme de terre et des épices), qui de fait est un plat complet...Ou est le probléme avec cette super recette?
Chef Christophe
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Réponse de Chef Christophe
c'est vrai qu'à l'origine c'est un potage, mais la cuisine evolue et les spécialités , lorsqu'elles deviennent internationnales, sont souvent "arrangées"