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Excellant plat mijoté à déguster l'hiver.
super recette je l'ai faites en grande quantite et mis en bocaux tout le monde adore
bonne recette en revanche je conseille de mettre la farine a la fin pour épaissir car sinon le tps que le plat mijotte ça colle!!
dora 02.10.2008 super goulah 5/5 suivre la recette pas à pas : résultat une viande succulente bien enrobée d'une sauce de légumes juste comme il faut (fait pdt à part).
Quel avantage à utiliser du Planta ? Quant aux poivrons, après 2h de cuisson on ne les retrouve plus! A mi-cuisson cela donnera un meilleur résultat.
Réponse de Chef Christophe
pour le planta, aucun avantage tangible à mon sens, pour les poivrons c'est une question de goût: soit fondu dans la sauce (on les mets au début) soit encore "solides" (on les mets à mi-cuisson).Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
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