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Gratin d'aubergines
Facile et succulente... super pour les végétariens
Je viens de le faire..Il est encore au four.. J'ai rajouté de la viande hachée et aussi de la mozzarella à la fin... Je vous en dirai plus quand je l'aurais goûté avec mon homme ce soir...
Un vrai délice, j'ai juste remplacé le coulis par de vraies tomates et ajouté une boule de mozarella (que j'ai découpé en tranche juste avant de mettre le gruyère). C'est divin !
J'ai servi le tout avec du riz et une tranche de roti de porc cuit. Un bon petit repas !
la recette et delicieuse , j ai rajouter dessus avant de l enfourné , de la chapelure un vrais delice , une charentaise maritime qui aime la bonne bouffe
la recette est attrayante, cependant je ne l'ai pas réussie. Mon coulis de tomate n'en etait pas un puisqu'il n'y avait pas de jus. j'ai utilisé des tomates cerises que je n'ai pas ebouillantée, vue la taille des tomates, erreur de ma part peut être.
J'ai trop frit les aubergines au préalable.
mais je suis sûre que c'est un plat délicieux si bien fait.
Par ailleurs j'y ai ajouté du thon sinon je trouve que du steak haché s'accomoderait bien à ce plat.
La recette est excellente. Je croyais que ce serait fade comme goût mais au contraire, le coulis de tomate et ail rehausse le tout! Ajouter n'importe quel fromage et le tour est joué. Merci!
Eh bien le voilà votre premier commentaire ! Ce plat est un vrai délice - si on respecte scrupuleusement la recette -sinon que j'ai mis du Parmesan au lieu du Gruyère. On en mangerait même en dessert.... mmmmmmm !!!!! Une pure merveille. Une Belge en Poitou ! Myriam. 23/09/08
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