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Gratin dauphinois
Excellent.
Perso je fais comme faisait ma grand-mère, j'ajoute un navet avec les pommes de terre dans la cuisson au lait. Bien sur on l'enlève avant de mettre au four. Ca donne un petit gout super bon, enfin je trouve.
Vraiment délicieux et simple à faire. Tout le monde s'est régalé. Merci !
un delice du plus petit au plus grand c est vraiment la meilleur façon pour le gratin dauphinois
chez moi la region voironnaise le gratin dauphinois c'est un plat en terre que l'on frotte avec une gousse d'ail puis on met les pdt coupées en rondelle fines ,dans un saladier on mélange 1litre de creme fraiche , le sel ,poivre et la noix de muscade ,on verse le tout sur les pdt ,on met quelque morçeaux de beurre dessus et on fais cuire a four chaud préalablement préchauffé , on ne m'est surtout pas du fromage( il vas dorer tout seul) il faut surveiller la cuisson que cela ne déborde pas trop, compter une bonne h de cuisson et laissé reposser dans le four avant de le servir (avec un bon poulet aux écrevisses c'est un regal)
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Tout à fait d'accord avec vous pour la recette, et surtout pas de fromage!