Concours rédacteur

Gratin de blettes
une merveilleuse recette et en plus parfaite pour le régime j'ai rajouté des lardons fumés allumettes et une mignonette de vin blanc c'est délicieux
Dans quoi on mets tout ça : fais-tout ? Casserole ? Poelle ? Avec ou sans eau ? Cette recette est peut-etre bonne mais imprecise...
Je fais la même chose avec de l'ail plutôt que de l'oignon et quelques lardons (ou tranches de jambon de dinde fumée coupée en petites allumettes pour cuisine sans porc). C'est délicieux !
Je n'étais pas vcraiment fan de bettes par méconnaissance du produit et en essayant cette recette, je suis emballée... A déguster sans modération et à faire découvrir !!
moi personellement je cuisine les cotes et le vert en meme temps.je gratine au four ,avec bechamel ou une sauce provencale ,ail basilic ,oignon et c'est super bon aussi.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
Les billets blogueurs
Blettes : les meilleures recettes
Blettes ou bettes, ce légume tout simple de nos jardins se prête à de nombreuses interprétations culinaires...
Idée recette :
Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, millefeuille de vert & côtes de blettes
Article recommandé :
Les produits de saison - Automne - Mois d'octobre
Consultez le dossier :
blettes
Autres dossiers recommandés :
gratin de blettes,
gratin,
végétarien,
légumes,
accompagnement,
côte de bette,





Uytilisez une cocotte en fonte ou une casserole, simplement.