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Gratiné de potimarron à l'amande et fruits de mer comme un fish pie
Le mélange étonnant et subtil du potimarron et des fruits de mer cuisinés comme un 'fish pie'..le tout présenté en verrines pour une entrée raffinée.
J'ai essayé, le mélange amandes poisson potimarron est fort mais ecoeurant. Il faut peut-être servir de toutes petites quantités car le goût sature l'envie de manger. Ne prévoyez en guise de dessert, qu'une salade de fruits!! (rires).
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