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Guacamole aux tomates, oignons et coriandre

Une des variantes mexicaines du guacamole ...



Posté le 25/04/2009 par olivieFt4

guacamole vient de aguacate qui veut dire avocat.
preparé au mortier, sans oignons ni tomates ( qui donnent trop d'acidité), juste ail, piment et coriandre. c'est delicieux avec un poisson cru mariné (ceviche)

Posté le 11/04/2009 par francoSWy

le guacamole !? bof! y a rien d extraoridinaire,de l avocat ecrase avec de la vinaigrette et un peu d oignon et du piquant.
c est une salade tres simple quoi ,je ne sais pas pourquoi on donne des noms etrangers a des recettes plus que simple!

Réponse de Chef Christophe

parce que c'est son nom...
Posté le 24/12/2008 par andree7i

super recette! tout le monde a adoré!

Posté le 24/12/2008 par tissotP

. très bon. ajuster la crème a l'amertume jean

Posté le 22/12/2008 par vincenZx

merci merci trop bon !!!!!!!!!!!!

Posté le 02/05/2008 par willet

on ne sait pas combien de temps à l'avance on doit le préparer si on doit le laisser au frais et combien de temps

Posté le 31/12/2007 par gregorUn

C'est la meilleure recette de guacamole et la seule!!

Posté le 17/06/2007 par lauramedas

excellent pour diner

Posté le 04/05/2007 par acidbe

Tres bonne recette il y a pleins de variantes (faites un effort pour l'orthographe vous etes illisible)

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