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Guacamole
vous n'avez jamais été au Mexique. La crème est en trop, on ne mixe surtout pas la préparation. On est loin de la vraie recette
Trop de citron...sinon rajouter un peu de menthe hachee...agreable au gout...
elle est parfaite la recette , pour ne pas se faire piéger par l'arôme d'oignon en rajouter un peu et goûter !
La créme est en option pas obligatoire .
Piment à ne pas oublier , tester afin d'éviter le chalumeau à l'apéro !....
Un peu de sel .....
Moi je trouve que pour obtenir un bon Guacamol il suffit d'y ajouter un peu de citron, du sel, et le mélanger à l'aide d'une fourchette, ça donne juste ce qu'il faut pour manger ce délicieux mélange avec des natchos.
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