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Huîtres au Champagne
Excellent! Utiliser la ciboulette pour une note plus delicate!
Bonne appétit!
Avant d'ajouter l'eau des huîtres, je fais revenir de l'échalotte ciselée dans du beurre. Ensuite l'eau et le champagne que je laisse réduire de moitié puis la crème fraîche...
c'est une entrée super sympa moi j'ajoute du citron et c'est un régal
suzanne
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