Huîtres chaudes gratinées
Une belle recette d'huîtres chaudes !
Recette totalement abhérrante, autant tremper les huîtres directement dans un verre de vin blanc !
Vous partez d'un l de vin blanc et n'en utulisez que 2cl au départ, donc 98cl sont déversés dans l'appareil ! Il y a sûrement erreur sur les quantités !
allé nous y sommes presque la FRANCE est reconu mondialement pour ça gastronomie hors du commun .Alors faisons lui honneur.
tout ceux qui ose mettre un 4/5 sont des gens avares voulant faire croire que ceux sont des grands chef et qui donc n'ose mettre la note mérité
recette réussie et juste dire merci aux personnes qui prennent le temps de les saisirs pour les faire découvrirs
sans oeuf et une echalotte tres tres finement ciselee surtout pas de sel l eau de l huitre se suffit a elle meme
j'adore tout simplement et tres simple a faire afaire découvrir aux non amateurs d'huitre
votre recette m'a l'air parfaite et je vais de ce pas l'essayer pour ce soir, mon mari est le seul qui n'aime pas les huitres crues, j'ai toujours été tres bonne en orthographe (j'aimais beaucoup les dictées) et j'ai une petite chose' a dire a la personne qui critique votre orthographe," approximative" s'écrit avec 2 P et "recette" avec 2 T à bon entendeur Mr mpryck ( qui en français veut dire: j'ai meme pas la franchise de laisser mon vrai nom) bon ben c'est pas tout ça mais il me faut vite essayer cette recette mes invités ne vont pas tarder et ce soir c'est la fête, joyeux noël !!!
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Réponse de Chef Christophe
Merci , j'ai corrigé la recette, c'est mieux maintenant, mais c'est vrai que pour un sabayon il faut pas mal de vin.