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Joues de boeuf en gelée
Très bon, voire excellent.
Evidemment pas 4 minutes, mais 4 heures. Manque un peu de précision pour la cuisson des carottes
(quand, combien de temps) Très sympa froid quand on attend du monde.
Surtout bien dégraisser le bouillon à froid.
Très bon avec une petite mache. Bravo !
Bonjour,
La recette semble bonne mais faut-il cuire 4 minutes ou 4 heures ?
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