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Kouglof rapide
super dessert !
Trop sucré, trop gras, trop d'oeufs. On est bien loin du kouglof à la levure fraîche avec sa pâte briochée onctueuse, légère. Si vous voulez faire un kouglof rapidement il suffit de faire les levées dans le four à 40° avec un bol d'eau.
dans la vraie recette il n'y a pas non plus de levure chimique mais de la levure de boulanger fraîche, ni du sucre vanillé mais ça change, c'est original et étonnant.
Juste une petite précision, dans le vrai kougelhopf de nos grands-mères , il n'y a pas d'oeufs dans la recette
Rajouter des raisins secs , c'est délicieux.
Sinon il existe différentes tailles de moule à Kouglof.
recette facille
je vais mettre du beurre
je ne trouve pas de margarine
suis au canada
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