La tajine du pauvre aux olives
J'ai pris à la place des becquets (de toute façon, je ne sais pas ce qu'est ce morceau ?) des souris, que j'ai fait confire et j'ai ajoutée une poignée de petit pois frais.
Est-ce qu'il est possible de prendre une autre partie d'agneau que les becquets? Si oui, quelle autre partie serait bonne?
Merci pour la recette! :)
Réponse de Chef Christophe
J'aime bien utilisé des souris (haut du gigot) pour réaliser la tajine.
Recette facile, pouvant être réalisée la veille sans passer des heures au fourneau donc idéale pour régaler et profiter un max des invités !!!
Ta tatie préférée
miam, miam : c'est une recette qui va régaler toute la famille !
mimi
merci à vous tous de me donner une note. Les prochaines recettes je vous les enverrai personnellement....
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 27-11-2009 à 21:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 27-11-2009 à 16:53 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 27-11-2009 à 15:41 dans Recettes - Les… :
bûche de noel
-
Le 27-11-2009 à 15:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
Les billets blogueurs
Tajine : les meilleures recettes
Le mot tajine désigne une sorte de ragoût aux accents du Maghreb.
A l'origine, il s'agit d'un plat de terre au couvercle conique qui sert à...
Idée recette :
Tajine aux pruneaux
Article recommandé :
Maroccô ' par Marie-Laurte Tombini
Consultez le dossier :
tajine
Autres dossiers recommandés :
économiques,
agneau,
carottes,
pommes de terre,
tajine d'agneau,
tajine des pauvres,






Réponse de Chef Christophe
Vous avez fait le bon choix, car les becquets sont les souris!