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La tortitajine
Il sagit d'une tajine tunisienne à l'oeuf qui me rappel la tortilla espagnol de mon grand pere ...
je n'ai pas encore essayé, j'aimerai savoir ce qu'on appelle par pdt dans cette recette
moiu j'ajoute une botte de persil plat haché avec la cuisson de ma viande. on peut remplacé la chapelure par du pain dur sec qu'on rape ou des biscotte qu'on rape
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