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Langoustes à l'armoricaine
Une grand classique pour préparer la langouste ! Un plat de fête !
j'ai mis trop de piment dans la sauce comment pourrais je la rattraper?
Réponse de Chef Christophe
Cela risque d'être compliqué, je ne vois que la solution de l'allonger avec un liquide pour diluer "l'effet piment".Désolé...
Réponse de Chef Christophe
200 g de tomates pelées.Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
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Réponse de Chef Christophe
il faut utiliser un chinois, autrement dit une passoire avec des mailles très fines.