Lapin aux pruneaux
Le lapin aux pruneaux de nos grand-mères...
je n'avais pas de bière brune, seulement de la blonde et de la blanche. Je me suis souvenue que ma grand-mère utilisait la bière faite par sa belle -soeur à la saveur quasiment aussi suave que celle de la bière blanche. Soyons fous : j'ai troqué la bière brune contre la blanche .... excellent, même si je n'ai mis que 25cl et le reste d'eau. Bon appétit !
les tartines sont posées la moutarde :dessus ou dessous?
Je l'ai servi avec une purée de pommes de terre maison ,simplement car je n'avais pas de prunes au vinaigre de vin et c'est très bon aussi!
merci pour cette recette simple,originale et délicieuse
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Réponse de Chef Christophe
Le pain est posé dessus