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Lapin variante gibelotte de la mère
Une recette de la famille Defaix à Chablis.
Faites doré vos morceaux de lapin avant de faire le lard puis réserver vos morceaux. Découper 2 oignons en lamelles et les faire revenir avec la lard. Appliquer la recette comme indiquée. Bonne appétit !
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