La meilleure recette de Le Maitrank ?

mes e'xcuses à sabinena pour n'etre pas revenu sur le site l'an passé , oui je le fait encore après floraison, j'enlève les fleurs, il m'en reste 1/2 bouteille de l'an passé il est encore très bon, cette année je l'ai cueilli le 1er mai malgrè un hiver long elle a fleuri plus tôt donc je le fais quand même en coupant les fleurs!

ridicule cette allusion à la "mort aux rats"...Un Maitrank vieux d'un an est un délice...D'où l'auteur de la recette tient-il cette ânerie???

Je cherche une recette de Maitrank sans alcool pour enfants, est-ce que ça existe? Ou sinon, qu'est-ce qui pourrait remplacer le vin?

Moi je congele des tranches d'oranges et j'en met un morceau dans le verre lorsque je le sert cela parfume et raffraichit, je le fais par bourriche de 10 l d'elbling ou riesling avec 500gr de plantes à peine fleuries mais séchées et 800 gr de miel, on laisser macerer 2 lunes en bouchant bien, on filtre par temps clair, ce vin etait reputé du temps de ma grand mère pour être aphrodisiaque, il reveillait les ardeurs .
la plante seche est aphrodisiaque, mais calmante fraiche, 5 brins dans une tasse d'eau chaude fait un bon somnifère, c'est en tout cas tres bon pour le foie et les reins.
si on prepare le vin en le versant bouillant sur la plante et conservé en cave il sera mousseux, mais attention à bien lier les bouchons au fil de fer sinon cela pete tout seul.
je met une photo pour sabinena si elle revient sur le site

merci de me dire si aprèsl a floraison il est possible de réaliser cette recettequi me parait fort intereessante
Cathy.perillat@orange.fr

bonjour...nous on en consomme meme après plusieurs mois, il ne faut pas mettre d'orange dedans pour éviter la fermentation, on mettra des oranges au moment de servir, dans la recette originale on y met également quelques feuilles de cassis....bizarre cette histoire de mort aux rats ici on en consomme régulièrement meme quand il y 1-2 ans de cave et il n'esn est que meilleur

Personnellement, je mets aussi un bâton de cannelle par litre de vin, un peu de porto blanc et quelques feuilles de cassis.
Par contre, vous ne craignez à boire du « vieux « maitrank. Dans la région d’Arlon, on ne buvait dans le temps que du maitrank ayant au moins 1 an. Le maitrank est juste moins bon.

Je connai un recette qui fait mariner l'aspérule dans cognac pendant 1/2 journée ce ki permet d'avoir une base pour le maitrank. ce qui vous permet de préparé une bouteille la veille et ainsi de pouvoir avoir un bonne réserve pour l'année ;) sinon les doses sont les meme sauf k'il suffit de rajouter 2 verre a goute de cognac préparer

comment trouve t on laspérule odorante et ouet à quoi elle ressemble
merci

vous pouvez aussi faire avec du vin rosé, c est plus raffraichissant et les femmes aiment souvent mieux le rosé...