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Les ravioles de légumes et Saint-Jacques pochées, vinaigrette au miel d'acacia

Une très belle entrée Saint-Jacques par le talentueux chef Nicolas Le Bec à Lyon ! Plat idéal pour le printemps avec les nouveaux légumes et la fin des Saint-Jacques...



Posté le 23/11/2008 par lucett1o

facile à faire j'ai suivi sa recette, mon mari est fou de st jacques et a trouvé cela delicieux!

Posté le 18/12/2007 par dominiEQ

épatante! surprenante j'ai remplacé faute de truffe l'huile de noix par de l'huile à la truffe

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Bon à savoir

Saint jacques : les meilleures recettes
Savez vous que la Saint-Jacques est hermaphrodite ? Quand vous regardez le corail de la Saint-Jacques, la partie orange est femelle alors qu...


Idée recette : Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
Article recommandé : 'Poissons & fruits de mer' aux éditions Solar
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