Lotte aux poivrons rouges
Recette qui fait l'unanimité : douceur des poivrons et de la sauce soja, pointe de piments et un poisson délicieux !
Qu'est-ce que c'est, de la crème de soja ? du Miso ? ou bien un produit issu de l'imagination de l'industrie agro-alimentaire ?
Aux poivrons, et tomates vous ajoutez un oignon et vous passez le tout au mixeur... et vous avez une sauce rose...hummm
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Réponse de Chef Christophe
C'est un tofu plus liquide