La meilleure recette de Macarons lisses chocolat ?

recette simple et bien expliqué. C'était la première fois que j'en faisait. Et très apprécier par tout le monde.

Ces macarons sont bien est bon mes pour le top du top il faut fair les macaron ac une meringue italienne. Le macaron est peut étre moin beau mes excelent niveau gustatife.

j'aime bcp cette recete, je la fais souvent, sauf que je ne comprend pas pourquoi parfois ils sont beaux et parfois tout plat.... Peut etre une histoire de température ambiante de la pièce au moment du croutage ???

c'est tres bon, bien expliqué mais mes macarons ne sont pas montés. cela est du à quoi?

Cet après-midi, j'ai essayé! Et je n'avais jamais dans toute ma vie autant raté une recette... Résultat : une coque fine d'un milimètre, complétement vide, et tout l'intérieur étalé en une collerette que dépassé d'un centimètre et demi tout autour du "macaron"... en plus même pas bons, collants... en résumé, une catastrophe! Quant à savoir ce que j'ai fait de faux, j'en ai aucune idée.. j'ai pourtant suivi à lettre cette recette.

Je ne comprends pas l'étape avec le verre d'eau. L'eau est censée être sous le papier sulfurisé? Comment faire pour ne pas inonder les macarons ? J'ai hâte d'essayer!

un peu fort en cacao pour la ganache mais c'est un régal!!!Superbe recette et très bonnes explications!!!

excellent

100 g de blanc d'oeufs, c'est combien de blanc d'oeufs?

Délicieuse recette ! Très bien expliquée.