Macarons lisses chocolat
c'est bien mais il faudrait mettre moin de sucre glace et plus de blanc d'oeuf. Bien éxpliquer mais la recette n'est pas trés bien...
Réponse de Chef Christophe
c'est un genre de spatule avec un embout en plastique très souple qui permet de bien "racler" dans les coins.je les cuit simplement sur plaque doubles à 140°c pendant 14 minutes sinon une recette génial.
j'attends d'essayer cette recette;mais je trouve les explications très détaillées. merci.A bientôt.
c'est la deuxieme fois que je fait cette recette de macarons , je mets ala place de la ganache du caramel au beurre salée ou de la confiture de frambroise et je régale la famille et les collègues
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 29-11-2009 à 22:40 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
-
Le 29-11-2009 à 16:07 dans Vous avez la… :
Comment faire son miel sans abeilles ?
-
Le 29-11-2009 à 16:02 dans Recettes - Les… :
foie gras
Les billets blogueurs
Macarons : les meilleures recettes
C'est grace à deux sœurs, Elisabeth MORLOT et Suzanne GILLOT,qui trouvèrent l'hospitalité chez l'ancien médecin du Couvent, le Docteur...
Idée recette :
Macarons
Article recommandé :
"Les macarons de Christophe" par Christophe Felder
Consultez le dossier :
macarons
Autres dossiers recommandés :
chocolat,
ganache,
macarons au chocolat,
gourmandises,
desserts,
gouter,






Réponse de Chef Christophe
???? c'est la recette de Vincent Dallet!!!Si lui ne maîtrise pas le macaron...