Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Magrets au miel, aux épices et aux pêches
bonjour
une question lors du rajoue du miel le magret est au préalable sorti et pour les épices en quelle proportion. Merci de me répondre rapidement car j'ai du monde le 31 octobre
excellent !! a refaire le seul hic c'est pour la quantité des épices car jouer aux apprentis cuisto avec les épices c'est risquer surtout qu'il y a en contraste gingenbre canelle cumin mais bon et pour le miel un miel doux et neutre comme l'accacia le miel de foret et trop fort et tue les épices
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 27-11-2009 à 11:10 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 27-11-2009 à 11:07 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 27-11-2009 à 10:52 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 27-11-2009 à 10:51 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
Les billets blogueurs
Magret de canard : les meilleures recettes
Voici le filet du canard gras ! Un morceaux de choix au goût prononcé et rustique...Le plus difficile c'est de ne pas trop le cuire et faire...
Idée recette :
Magret de canard, sauce à l'orange
Article recommandé :
La Volaille française
Consultez le dossier :
magret de canard
Autres dossiers recommandés :
miel,
épices,
pêches,
magrets de canard au miel,
magrets de canard aux épices,
magrets de canard aux pêches,
Réponse de Chef Christophe
Il faut ajouter le miel vers la fin de la cuisson du magret, en le conservant dans la pöele pour que les saveurs se mélangent...Pour les épices, faites un mélange avec une cuillère à soupe de chaque
Pour les épices,