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Magrets de canard et chutney de pommes
Epices : cumin, cannelle, cardamome, coriandre, gingembre
absolument parfait, l'équilbre entre les épices, le magret (que j'ai fait cuir sans beurre ni huile)la légère acidité des pommes du grand art !
le chutney es délicieux, la marinade pour le canard est très parfumée.
Bravo!
Délicieux. Peut se faire au BBQ. Trancher la peau auparavant. J'ai ajouté la marinade au chutney. Servi avec salade de lentilles + salade verte er roquette.
Excellent vraiment rien à dire sauf que je n'avais pas de cardamone , mais je recommence dans 15j, d'autre part cet assaisonnement enlève le coté un peu trop rustique du magret
Cette recette est parfaite ! Le goût du magret est divin ! A ressortir pour tout type de convive !
Bravo, excellent sans ajouter ni huile ni beurre avec un peu plus de cardamon et gingembre confis . Recette très facile !
Délicieux! Par contre j'ai fais la même recette mais pour un seul magret. J'avais un peu peur du mélange d'épices du chutney mais je ne regrette pas, ce n'était pas trop puissant!
premiere tentative lors d'un diner avec des invités : un veritable succès.
j'ai simplement doublé les doses, même les épices (piment et gingembre) et cela à été parfait.
merci pour cette recette :)
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