La meilleure recette de Meringue française ?

Elles sont cuites, froides, parfumées certaines à la fleur d'oranger, d'autres à la vanille, les enfants et les grands ont adoré.. Eileen

extraordinaire je ne gaspillerai plus le blancs merci

tres bon!!!!!!!

coooolll

Parfait

à 80 ° ça n'est pas cuit désolé ! Et j'ai un four récent...

un delice merci

Avec un peu de fleur d'oranger c'est très bon, la cuisson 2h n'est pas suffisante à 80°, les meringues sont craquantes mais un peu molles à l'intérieur. Je ressaierai avec une cuisson plus longue.

bonjour elle sont tres bonne par contre j'avais former des boules mais elle se sont toute aplati pour former qu'un seul bloque il faut que je les mette dan des moule individuel ??

excellentes !!!Avec un peu de noix de coco râpés...un délice!Par contre, le temps de cuisson pour ma part ça a été 2 h 30 à 85 °c..un peu long mais ça en vaut la peine.Du coup vaut mieux doubler voire tripler les ingrédients car ça se mange trop vite !!!