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Mes rillettes de canard
J'aime beaucoup le canard gras pour son foie mais aussi pour le reste ! Voici ma recette pour rillettes...
Bonjour,
Pour conserver les rillettes de canard, peut-on les stériliser dans des bocaux ? Si oui, garde t'on le même temps de cuisson ? Merci d'avance
Cordialement
j ai fait se week end cette rillettes trés bonne
le canard ( mulard ) a découvrir . merci
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Réponse de Chef Christophe
On peut les stériliser, il faut compter environ 30 min. après reprise de l'ébullition