La meilleure recette de Millet ?

J'ai trouvé le temps de cuisson très long. Presque une heure à remuer pour un résultat ressemblant à un gruau consistant. Je crois que je ne suis pas une fan du millet.

Moi je cuisine le millet aussi bien sucré que salé.
pour le cuisiné salé, je verse le millet dans deux fois son volume d'eau bouillante et je laisse 10min, puis je retire la casserole du feu et laisse gonfler le millet encore 10min, je le sert ensuite dans une salade ou en accompagnement d'une viande mais il faut une sauce sinon c'est un peu sec, et pour ma fille je lui mélange à ses purées salé et sucré.

tres bien mais ne peut on pas le cuisiner salé ?

vendéen exilé à lyon depuis 1955, je vous remercie de la recette, le mil méconnu doit revenir chez les agriculteurs il est peu gourmand en eau et engrais, et riche comme aliment,votre recette est celle de ma mère et de sa mère

J'ai oublié de mettre une petite pincée de Sel dans le lait en début de cuisson. Alors pensez-y. Toute mes excuses...

La vrai recette du Millet , tel que le cuisinait ma grand-mère, et que je la continue. 1 litre de lait entier, non pasteurisé 110 gr de sucre semoule 1 pincée de Sel de Noirmoutier une bonne noix de Beurre demi-sel Mettre à ébullition le lait. Ajouter le Millet, en pluie, tout en remuant. Remuer sans cesse, pendant toute la cuisson, environ 10 à 15 mn. Ajouter le sucre en remuant énergiquement ,et, le beurre Verser dans un plat creux. Le millet se sert tel quel, tiède ou froid, mais ne pas passer à la poêle....(il ne faut pas confondre avec des gnocchis) Bon Appétit Vendéen!!!!

Est-ce quelqu'un à la véritable recette du millet ?

Moi je pense que c'est pas la vrai recette !

Ce n'est pas la recette des dizet millet !