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Moussaka d'aubergines
Un plat grec unique facile à réaliser, délicieux à déguster en famille ou entre amis !
je confirme, pied noir pur souche, on peut mettre des boulettes de viande dans le couscous, naturellement il faut les épicer "comme là bas"... réponse à godnic...
6 oeufs? 3 en trop, 2kg200 de viande n'importe quoi !!!
Beaucoup trop peu d'aubergine.
Je suis pas Grec. Mais de la béchamel dans de la mousaka !!!!!!!!!!!! Pourquoi pas des boullettes de viande hachée dans du couscous !!!!!!
ma yaya grecque se retournerait dans sa tombe en lisant cette "version" de moussaka : rien à voir avec la recette traditionnelle ; celle-ci est un gratin d'aubergines à la viande
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Réponse de Chef Christophe
D'ailleurs ce couscous s'appelle "couscous kefta", alors pourquoi pas?