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Mousse d'avocat
recette bonne et facile.
Perso, je mets du yaourt à la grecque à la place de la crème,je rajoute des échalottes et de la menthe. Le tout dans le mixeur. Je verse la mousse dans des vérines puis au frigo. Au moment de servir, je rajoute de la crème chantilly dessus avec une feuille de menthe en déco. C'est bon et cela fait toujours son petit effet en entrée.
essayer d'ajouter à cette mousse des morceau de crevette! c'est encore meilleur!
cette recette est délicieuse, mais j ai changer la crème pour yaourt nature.
facile à faire, cette recette est une trés bonne idées d'entrés. La mousse onctueuse nous offre un bon moment de douceur
la mousse présentée en verrine et recouverte de poudre de noisettes ! Pas mal, pour ceux qui n'aiment pas le poisson.
Succès assuré, facile. Pour préparer la mousse d'avance sans qu'elle jaunisse :la recouvrir avec un film étirable "collé", au contact de sa surface (éviter l'oxydation). Merci!
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