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Navarin d'agneau
Une recette traditionnelle. Ma grand-mère adore!
Bravo! mais l'ayant préparé en Septembre et ne voulant pas avoir recour aux surgelés: point de petits pois et de légumes nouveaux. J'ai donc aménagé en remplaçant les petits pois par des haricots demi secs et étuvé les légumes que j'ai mis avec la viande 15 mn avant de servir alors qu'ils auraient dû être servis à part. Pour le reste j'ai suivi à la lettre, c'est fameux. Excusez de cette déviation et appelons celà le navarin de Septembre.
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