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Paella à ma façon

Le classique de la cuisine espagnole ! Je vous donne une des versions existantes....



Posté le 31/08/2009 par valerivN

je rajoute de la queue de lotte c'est excellent

Posté le 11/07/2009 par corailp

elle est bonne

Posté le 30/05/2009 par caminoI

Desolé de corriger chef Damien mais c'est clair qu'il n'a pas été formé (comme malhereusement la plupart des chefs français) aux bases de la cuisine espagnole ni catalane.

Ça ne correspond pas du tout ni aux ingrédients ni à la technique des paellas, bien que c'est sur que s'il l'a fait ça va être surement un plat très bon.

Réponse de Chef Christophe

Transmettez nous la vraie recette!
merci d'avance
Posté le 29/11/2008 par catherfgO

en préparation pr ce soir mais une question!ds la recette quand met-on le chorizo?les tomates pelées?Le piment??

Réponse de Chef Christophe

J'ai corrigé la recette
Posté le 07/07/2008 par catherzL

Bonjour, j'invite qqun qui n'aime pas les fruits de mer. Est ce que je peux les mettre à part du plat ? Merci de prendre en compte mon message.

Posté le 07/03/2008 par deniscAG

tout le monde l'a trouvé
très bonne

Posté le 20/10/2007 par stepha5e

pas mal mais sans lapin et la paella aux fruits de mer tu la fais comment

Posté le 14/08/2007 par philipUTD

delicieuse,mais aujourdhui je refait la recette sans chorizo.14 08 07

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