La meilleure recette de Paëlla ?

C'est le couscous ce qu'on tourne à la main, la paella n'a pas besoin d'être tourné.
L'spigol n'est pas espagnol, il ne se vend même pas en Espagne.
Betonr, pour une paella il faut entre 45 et 60 minutes, selon la pratique et la gestion de la personne que cuisine, donc commence vers 19h au plus tard. La cuisson du riz est de vint minutes. On peut utiliser deux poeles pour faire deux mini-paellas à 2-3 personnes si on n'a pas une poele pour paellas. En un plat à tagine (electric ou pas) le riz sort different, mais vous y pouvez faire du riz à la cassola qui est aussi très bon.

franchement c'est on peut trouver beaucoup mieux pour moins cher

je ne te conseil pas de la couvrir à la fin, au contraire.

si vous voulez réussir une paella et si vous en avez la possibilité faite la au feu de bois
Dans ma paella je mets du poulet du lapin et de l'échine de porc j' y ajoute des petites seiches et des blancs de calamars je fais revenir la viande et le poisson en meme temps pour qu'ils prennent le gout de chaque ingrédient
je rajoute un bel oignon et la persillade que je mets avec - je coupe mes tomates pelées en dés et je les rajoutes à la préparation ainsi que le safran je couvre d'eau et laisse mijoter
j'y mets ensuite des petits pois et quelques haricots verts

ensuite sur ma poele à paella je badigeonne avec la moitié d'un citron et fais chauffer l'huile d'olive - quand l'huile est chaude j'y mets mon riz à revenir et dés qu'il colore je commence à ajouter doucement mon jus avec la viande et les seiches (bien sur ma poele à paella est sur le feu de bois)
j'y ajoute mon chorizo ainsi que les langoustines et les crevettes et bien sur les moules
à la fin je mets mes lamelles de poivrons rouges (grillées la veille au feu de bois)

je laisse cuire pendant bien 20 minutes et ensuite je sors la paella du feu et la couvre d'un linge blanc

je la laisse gonfler et ensuite déguster

le gout du feu de bois vous donne une paella divinement bonne

Bonjour , ce sera ma première paëlla , et je me demande combien de temps faut-il prévoir pour un repas prévu vers 20 H ?
Merci
Rachel

si pas le plat à paella peut on la faire dans le plat à tajine electric

5/5 pour la note, tout le monde s'est régalé! Je cuisine à nouveau une paella dimanche , nous sommes 8 adultes ! Merci pour cette recette ! Anne Marie de Rochefort !

bonjour

je voudrai savoir pour combien de personnes environ pour cette recette avec cette quantité d'ingrédients merci

il y a beaucoup d'épices mais combien en fait!?????

Simple, rapide et bonne, cette paella à tout pour plaire !