La meilleure recette de Paella ?

La vraie Paella Valencia ne comporte que de la viande (Lapin et poulet + petits ecargots typiques de la région), des haricots coco et gros haricots blancs, des tomates fraiches épépinées.
Pas d'oignon (oh bonne mère !) dans la paella et encore moins des saucisses ! Pourquoi pas des merguez ou des cuisses de grenouilles (tutto fa brodo !) tant qu(on y est. La véritabel paella de Valence est cuite au feu de bois (apport spécifique de la chaleur), selon la tradition, ne mélange pas la viande et les fruits de mer (Paella mixta) et n'a aucunement besoin d' épices particulièrers hormis le safran qui lui confère toute sa saveur originale, comme pour un Risotto Italien. Toutes les recettes de Paella peuvent bien entendu être appréciées et consommées mais on sort du contexte de LA RECETTE et comme il existe de la choucroute au poisson (beurk !) ou des Pizzas avec toute sorte de cochonneries possibles et imaginables en guise de garniture, la Paella est aussi, elle, déclinée à l'infini. un plaisir pour certains peut-être ... mais une offense à la tradition Valencienne qui de plus est, tient son originalité du fait qu'elle utilise des ingrédients locaux et une eau unique, particulièrement saumâtre.
Voilà, je ne suis pas Espagnol mais respectons les règles si nous ne voulons pas manger un jour des lasagnes au escargots ou de la bouillabaisse de singe, gasp !

je suis désolé, mais cette recette n'est pas une recette de paella du tout. Ce plat porte le nom de l'ustensile qui sert a la cuisson. Poêle, qui ne nécessite donc pas de four!!!!!!!

ce n'est pas la vrai paella de VALENCIA

oué c ca je suis sure que tu la meme pas faite

je l'ai faite c vraiment tres delicieuse je vs conseil de la faire vs allez apréciez

elle a l'air appétissante

une trés bonne recette que j'ai apprécié moi et mon mari simple et trés bonne elle m'a pas demendé beaucoup de temps pour la préparer c'etait une parfaite suggestion pour un delicieux diner

a découvrir

Pas encore essayé, mais elle semble parfaite

E X C E L L E N T