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Palette à la moutarde
Prendre une palette de porc, badigeonner de moutarde forte. Faire cuire à feu vif en arrosant de bière.
bonne recette mais la temperature pour le temps de cuisson n'est pas inscrit, leger détail important
Petite question... Est-il possible de cuire la palette et de la servir froide le lendemain par exemple lors d'un buffet froid ?
Merci
Accompagné par des pois cassés, arrosés de la sauce réduite, c'est délicieux.
oui et le temps de cuisson ? c important 1h et quelques ?svp donner moi 1 réponse
Réponse de Chef Christophe
Bonjour, pour une palette de porc bien moelleuse, comptez environ 1H15 en l'arrosant régulierementChristophe
Merci pour cette recette facile mais pas facile à trouver mais moi j'appelle ça la palette à la diable
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