Papillote de cabillaud
10 minutes à four 7 ou 8.
Je rêve, 25 minutes min.
Si on aime le poisson cru et flasque alors suivez scrupuleusement cette recette.
je fais très souvent cette recette, c'est très bon, facile . Avec un tout petit peu d'imagination c'est présentable boudi!
tres facile, tres goutu mais pas tres présentable..... un conseil: je les cuit au barbecue.....
Une recette simple et efficace pour tout poisson (merlan, gode, bar...) et en toute saison. ;-)
pour ma part, je cuisine le poisson en papillotte av de l'huile d'olive, des tomates, une julienne de poireaux, qq bâtons de carottes, et arrose le tout de jus de citron. c'est super facile à préparer, diététique et ...bon !!!
Excellent ! Mais pourquoi changer la recette?
C'est délicieux et très sain. Merci !
J'y peux rien mais je n'aime les carottes et les navets avec le poisson... Je ne les mangent qu'avec la viande... Sinon, les papilottes, c'est vrai qu'on n'y pense pas assez souvent.
une papillote c'est si bon...domage d'utilisé des produit surgelé pour ca ! ! ! c'est tellement meilleur avec des produits frais !!! une pincé de currie sur du barre de ligne dans cette papillote que du bonheur.
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Réponse de Chef Christophe
En fait tout dépend de l'épaisseur du poisson.Si on se réfère à la photo, effectivement il faut environ 20 mn.
Je prefere découper mon poisson en escalopes plus fines, et en mettree deux, sur la longueur de la papillote, et dans ce cas 10 mn de cuisson suffisent.