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Papillotes de choux

Une papillotte au goût d'automne garnie d'un émincé de cabillaud et de carottes accompagné d'une sauce onctueuse.



Posté le 07/11/2008 par izoara

Il faut retirer la partie la plus grosse de la cote centrale de la feuille de chou sans abimer celle ci. J'ai essayé avec l'estragon et mis un peu de la sauce à l'intérieur de la paupiette également. On a bien aimé la recette. Merci

Posté le 07/11/2008 par zuperb

recette testée hier soir auprès de mon chery comme cobail, il a adoré et mois également. Ne pas hésiter a saucer davantage pour plus d'onctuosité

Posté le 07/11/2008 par lucileEX

Recette facile à faire, jolie présentation, je recommande

Posté le 06/11/2008 par nanate

Merci pour cette recette: originale et pleine de saveurs elle a régalé toute ma famille!!

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