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Pâte à crêpes
La recette de la pâte à crêpes !
Vous ne dites pas comment utiliser la pomme de terre pour la poêle.Merci
Vous ne dites pas comment utiliser la pomme de terre pour la poêle.Merci
Réponse de Chef Christophe
soit on passe à la passoire, soitun coup de mixer!Je compte bientot les faire et j'aurais voulu savoir combien de crepes on peut faire avec ces 250gr de farine?et faut il les oeufs en entier ou que le jaune?
Réponse de Chef Christophe
Il faut les oeufs entiers, et vous allez faire une dizaine de crèpesCes crêpes sont délicieuses, merci pour la recette et surtout pour l'idée du beurre noisette, ça ajoute vraiment un plus !
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Réponse de Chef Christophe
il faut couper la pdt en deux, et planter une fourchette coté "rond" de la pdt.
On trempe la pdt dans l'huile coté plat et on la passe dans la poële pour la graisser.