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Pâte à pizza-mama
La recette originale de ma grand-mere.
C'est une recette qui va avec toute recette de tartes salées.
point d'interrogation en ce qui concerne la levure CHIMIQUE. ce n'est pas de la levure boulangere??????,
excellente pâte bien qu'un peu sèche,une petite astuce pour y remèdier?
quel est le temps de cuisson, la temperature du four et comment la placer au milieu ou en bas (du four). Merci
Réponse de Chef Christophe
Il faut cuire environ 20mn à 170°c
Que représente un petit verre pour vous?
merci de bien vouloir répondre
Réponse de Chef Christophe
normalement un petit verre c'est 7 cl , mais je ne promets rien...
bonjour votre pate a laire super mais jaimerais savoir svp combien faut til mettre de levure fraiche pour 350 g de farine si je nutilise pas la levure chimique ?
merci
Réponse de Chef Christophe
environ 7 g de levure.Hoi,ma question:peut-on cuire à blanc la pâte levée avant de la garnir?Merci pr la réponse
Réponse de Chef Christophe
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Réponse de Chef Christophe
non, c'est de la poudre qui ne se conserve pas au frais.