Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Poires pochées à la vanille et au citron vert

Facilité, délicatesse et douceur.



Posté le 03/09/2009 par lyneco

quelle sorte de vin blanc mettez vous ? type doux, ou sec ? un chardonnay peut il faire ?

Réponse de Chef Christophe

C'est bien, il faut juste adapter le sucre en fonction de l'acidité et du coté sec du vin
Posté le 06/05/2009 par indienQ

J'ai essayée cette recette et j'ai adorée. Bravo chef !

Posté le 02/11/2008 par nddeso

Excellent , j'y ai ajouté une touche de caramel au beurre salé

Posté le 16/11/2007 par paulte

mmmMMM. J'adore.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Poires : les meilleures recettes
Fruit du verger, du jardin, la poire permet toutes les fantaisies :Salée, elle accompagne les gibiers et les volailles, sucrée, c'est l'acco...


Idée recette : Flognarde aux poires et au noix
Article recommandé : La poire
Consultez le dossier : poires
Autres dossiers recommandés : Citron vert, Vanille, Desserts, desserts faciles ,