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Polenta

Un plat simple et solide qui nous vient de l'Italie et de la Savoie !
J'ai une amie qui la verse au centre de la table sur un torchon et les convives se servent. Les restes de polenta sont pliés dans le torchon pour être rangé jusqu'au prochain repas ! Des restes de traditions.....



Posté le 22/08/2008 par poujau

très bonne recette qui accompagne très bien le boeuf bourguignon ou les diots

Posté le 11/05/2008 par scribe

super recette
brav

Posté le 22/04/2008 par stephpDr

les jeunes enfants adorent et la couleur jaune leur plait beaucoup.Une noix de beurre, un filet de jus de viande dessus, une merveille.

Posté le 17/03/2008 par jujulo

idée sympatique mon petit frere a adorer au petit dejeuner =) juste realisé dans de l'eau et du lait avec du bouillon de poule ! la prochaine fois je rajouterai un coulis de tomate et des petits des de courgettes< ^^ ! merci pour cette recette !

Posté le 27/02/2008 par fdbert

En corse cela se fait avec de la farine de chata_igne et c'est bon.

Posté le 20/02/2008 par frinoi

c'est vraiment très bon!!

Posté le 28/01/2008 par elodieZz

pour ma part la polenta blanche est meilleure que la jaune, elle plus salé mais elle ne se trouve que dans les épicerie italienne

Posté le 11/01/2008 par foznig

exelente recette accompagner de diots au vins blanc ( c' est comme sa que on la cuisine chez nous en savoie...)

Posté le 10/12/2007 par marcelJ5

Voici de la vraie Polenta faite à l'huile de coude...Pour le vin j'ai servi un véritable côte du Ventoux. 5/5

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Polenta : les meilleures recettes
Un plat solide italien à base de maïs !!! Rustique et bon comme la cuisine paysanne...A vous d'essayer et de l'accommoder selon votre goût !...


Idée recette : Polenta
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