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Pomme de terres farcies rôties et fromage blanc
j'ai coupé les pdt en deux pour pouvoir les creuser plus facilement à la cuiller ! Mais de la taille des pdt dépend la quantité de chair qu'on peut mettre dedans. Par contre n'ayant pas de cocotte je les ai mis au four pendant 30min thermostat 7 (avec une noisette de beurre pour dorer) mais c'était encore un peu ferme ! Peut-être un dernier conseil pour réussir à coup sûr cette recette déjà très bonne ?
Moi je fais les patate farcie à la cocotte, je trouve que c'est bien meilleur, ça fait plus "confit" ;)
Réponse de Chef Christophe
Non, il faut les farcir, puis les cuire.Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
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Réponse de Chef Christophe
C'est au four, par casserole il faut entendre cocotte en fonte, mais c'est bien une cuisson au four