Poulet à l'espagnole
Morceaux de poulet roti au four et arrosage de jus de citron et persillade d'ail.
Bonjour
sur les indications du temps de cuisson vous mettez 1 minute, 15 minutes de préparation, 5 minutes d'attente. En réalité dans la recette vous donnez 45 minutes de cuisson. Quel sont les bon chiffres?
Merci
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Réponse de Chef Christophe
Pour un résultat idéal, je vous conseille de cuire environ 35 mn à 180°C, pour garder le poulmet moelleux, tout en ayant une peau croustillante