La meilleure recette de Poulet désossé et farci rôti ?

thank you

pas mal mais il manque de nous montrer comment désosser le poulet

je desosse completement le poulet je l'etale, je mets ma farce je l'enroule sur soi meme puis je le ficelle

Personne ne souligne que le poulet désossé et farci permet de passer de six personnes poulet (non désossé) à environ neuf personnes avec le poulet coupé en tranches ( sans avoir à faire le choix entre l'aile ou la cuisse)

je remplace les oilves, le poivron par des pruneaux dénoyautés (je suis dans le Lot et Garonne)et je sers avec des marrons
RamonPico@aol.com

j'ai fais une video pour apprendre a desosser une volaille si cela peut servir voici le lien http://fr.youtube.com/watch?v=2azQK4IOlq8

cette recette est magnéfique , je veux voir comment vous désossez une poulet.merci