Pudding
Pudding aux pommes très facile à faire
je l'ai testé, bien expliqué !!!Un vrai régal ! merci pour cette recette
Bravo, un pudding excellent. J'en ai fait un petit car je n'avais pas assez de pain, et je rêvais d'en faire un.
J'ai utilisé du pain très foncé aux graines et au seigle, et de la cassonade à la place du sucre (j'avais même pensé à mettre du miel, mais j'ai voulu faire simple pour commencer).
Un régal. Je l'ai servi avec de la crème chantilly, mais avec une boule de vanille, ça doit être du tonnerre!
Mais j'aurai du faire caraméliser mes pommes, elle étaient encore un peu croquantes et je les aurai préférées moelleuses.
Je pense aussi qu'on peut améliorer la recette, en remplaçant une partie du lait par de la crème.
Mais franchement, c'est parfait comme ça!
j'ai fait caraméliser les pommes avant de les ajouter. J'ai utilisé une boite de lait concentré sucré au lieu de sucre. Mis de la crème pour remplacer une partie du lait et pour les oeufs, j'ai mis 2 oeufs entiers, et trois jaunes. J'ai rajouté des figues congelées de cet été et des amandes grillées concassées. Pas mal du tout !!
Cela change du pain perdu ou de la chapelure, enfin un moyen original pas cher et facile de récupérer le pain rassis.
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 29-11-2009 à 22:40 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
-
Le 29-11-2009 à 16:07 dans Vous avez la… :
Comment faire son miel sans abeilles ?
-
Le 29-11-2009 à 16:02 dans Recettes - Les… :
foie gras
Les billets blogueurs
Le tablier des blogs : les meilleures recettes
Pour recevoir un tablier de la collection "Le tablier des blogs", rien de plus simple, il vous suffit de déposer 5 recettes avec photo sur l...
Idée recette :
Gâteau de semoule exotique
Article recommandé :
Le tablier des blogs
Consultez le dossier :
Le tablier des blogs
Autres dossiers recommandés :
pudding,
pommes,
raisins,
pudding aux pommes,
pudding aux raisins,
desserts,






Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...