Punch tahitien
Un bon substitut à la Hinano
Est-il possible de faire la préparation 3/4 jours avant? ou cela n'est pas conseillé?? Je fais ce punch pour mon anniversaire samedi pour une vingtaine de personnes et pour des questions pratiques il aurait fallu que je le prépare demain soir (mardi soir).
bonjour grand chef voila c mon anniversaire (30ans) et celui de ma soeur (40ans) nous sommes des gros fetards et nous serons 80 personnes pour cette fetes. Votre recette est parfaite mais pour les doses nous voulons au moins 4 verres par personnes (ne vous inquietez pas nous dormons sur place) j aurais voulu savoir la quantité. Merci d avance
Réponse de Chef Christophe
Multipliez tout par 30, sauf les agrumes par 20 et la vanille et canelle par 8.Bon anniversaire!
Réponse de Chef Christophe
oui, sauf pour la vanille et la canelle, pas besoin...bonjours je doit faire un punch pour 100 personnes je doit multiplier les doses par combien ?merci
Réponse de Chef Christophe
Multipliez par 8, sauf pour la vanille et la cannelle (5 de chaque maxi)Pour votre recette, faut-il multiplier par 5 le rhum et de quel contenance est le rhum? .e dois faire ce punch pour 40 personnes. Merci de me répondre assez rapidement.
Réponse de Chef Christophe
Les bouteilles font 1 litre, et il en faut donc 5Réponse de Chef Christophe
Mulitipliez par 5, sauf pour la cannelle et vanille (2 de chaque...)Réponse de Chef Christophe
Les grains ne vont pas se "fondrent " dans le liquide, ils vont rester en surface, mais ils vont parfumer le liquide, ne vous inquietez pas!bonjour pour 90 pers peut tu me donner la recette surtout pour la cannelle,vanille,orange, et citron vert
Réponse de Chef Christophe
Multipliez par 12, et par 5 pour cannelle,vanillebonjour j ai peur de le faire et que mes invités n'aiment pas surtout du rhum c'est fort je peux pas mettre autre chose a la place du rhum merci
Réponse de Chef Christophe
Il suffit de remplacer 1/3 du rhum par un jus de fruit, et le cocktail sera moins fortNotez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
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Réponse de Chef Christophe
Pas de soucis, juste la limonade à ajouter le dernier jour, au dernier moment!Et attention aux épices et aux agrumes, que le goût ne soit pas trop fort.
Le mieux, c'est de la gouter jeudi, et de la filtrer si c'est bon, puis de la conserver au frigo!